目前罐装和袋装鲍鱼可以邮寄全澳,冷冻鲍鱼产品仅限邮寄南澳。满150澳元免邮费。

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烹饪鲍鱼肉的准备

第1步

从冰箱中取出鲍鱼,并放置在密闭容器中,在2℃至6℃的冰箱中至少冷藏24小时。特大的鲍鱼需要冷藏48小时。

第2步

修剪鲍鱼外部边缘的褶皱。

第3步

擦洗鲍鱼的表面并在自来水下冲洗。

第4步

如果是用于刺身或炒菜:把鲍鱼切成2毫米的薄片。

第5步

去除每片鲍鱼的底边。

第6步

如果您喜欢不同于于自然弹牙的质地,鲍鱼可以被嫩化。用力向下敲打每片鲍鱼,使其变软,且不撕裂肉质。

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